"HORNEA TUS SUEÑOS"
CURSOS DE REPOSTERÍA ONLINE
Transforma tu pasión por el dulce en un negocio rentable. En mis cursos de repostería en Valledupar - Colombia y formación online, te enseño las técnicas exactas para crear pasteles comerciales que sí se venden. Desde los fundamentos para principiantes hasta técnicas avanzadas personalizadas, mi objetivo es que logres resultados profesionales desde tu primera clase. Únete a más de 8,000 alumnos que ya han perfeccionado su técnica conmigo.
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Te ofrezco un amplio catálogo de clases grabadas en vivo para tu aprendizaje incluida la torta beso de ángel saludable
Sobre Mi
Adriana Rueda
Mi amor por la repostería nació de una casualidad: estando embarazada horneé mis primeras galletas y se las di a probar a mi esposo. Le gustaron tanto que me dijo algo que no olvidé: "esto es lo tuyo". En ese momento yo llevaba años trabajando como planeadora de mantenimiento en Drummond Ltd, una multinacional del carbón, y seguí ahí diez años más, estudiando pastelería en paralelo hasta que la balanza se inclinó del todo hacia el horno.
Con los años llegó otro giro: un problema digestivo crónico me obligó a sacar de mi dieta el azúcar, el gluten y buena parte de lo que disfrutaba en la cocina. Ninguna alternativa "saludable" que probé sabía como yo quería, así que empecé a desarrollar las mías, y de ahí nació la Pastelería Consciente: técnica profesional aplicada a ingredientes que le hacen bien a quien los come.
Hoy enseño esa metodología en mi taller presencial en Valledupar y en clases virtuales en vivo, y ya he guiado a más de 8.000 alumnos a perder el miedo al horno y a sustituir ingredientes sin perder sabor ni resultado profesional.
Por que Aprender conmigo?
La mayoría de las recetas "saludables" que circulan en internet las creó alguien que nunca tuvo que comerlas todos los días. Las mías sí: cada sustitución que enseño, de harinas, de endulzantes, de grasas, la probé primero en mi propia cocina, buscando que funcionara de verdad y no solo sobre el papel.
En mis clases no vas a memorizar una receta: vas a entender por qué se comporta cada ingrediente, para que puedas ajustar cualquiera de las tuyas sin miedo a que te quede mal.
Escribiro diferentes artículos de repostería, pastelería, costos y emprendimiento
